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嫩牛肉

发布日期:2017-11-04 浏览量:2528次
嫩牛肉

饿狼传说串串香菜品百科:嫩牛肉


牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。


食用须知:


1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;


2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;


3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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