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薄荷牛肉

发布日期:2017-11-04 浏览量:2946次
薄荷牛肉

饿狼传说串串香菜品百科:薄荷牛肉


1、薄荷叶跟柠檬汁的味道让牛肉清新与众不同,牛肉的香气与薄荷的清爽完美地结合,特别适合夏天的一道肉菜。


2、牛肉选腱子比较有嚼劲,又不至于太柴,在店里吃的大概是腿肉,没啥吃头。但是腱子带筋,不太好卷。


3、牛肉冷藏下比较好切,可惜兔子选错了刀,牛肉片本来应该更薄的,不过自己吃实在。蘸水也可以冷藏一下,吃起来更具风味。


4、薄荷味道清凉,云南人很喜欢,而且薄荷能疏散风热、清利头目、利咽理气。吃完薄荷,能有满腹的清凉之感,会让人心旷神怡。

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