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串串香加盟创业者如何少走弯路?

发布日期:2018-02-12 浏览量:742次

    重庆串串香是现在市场上创业者较为青睐的项目,主要原因是其门槛低、操作简单、投资金额少、风险低。单单是成都地区,串串香加盟品牌就不下百个,那么对于创业者而言,如何选择一款适合自己创业并且消费者又喜爱的品牌呢?

去年3月辞职的小胥,在对比了串串香、火锅店和冒菜店之后,最终选择了串串店,由于自己没有创业以及餐饮经营经验,后来又选择了加盟品牌。在开店一段时间后,其中的酸甜苦辣真的是只有经历了才知道,生活并不能像游戏一样存档重来,但是依靠着饿狼传说串串香总部的扶持,还是少走了一些弯路。今天他就把总部传授的这些经验分享出来,让大家也能少走一些弯路。


串串香加盟创业者如何少走弯路?

    位置决定店铺人气


    对于餐饮店而言,产品很重要,但是店铺位置也是十分重要的,没有人愿意绕一大圈来吃串串,除非你的味道已经无与伦比了。串串的定位在于大众美食,往往开在人流量大的商圈或小区密集区会比较好。好的店铺位置比串串本身更加重要。


    技术掌握自己手中


    如果你开店不是单纯的为了资本投资,那么一定要把技术掌握在自己手中。在小胥加盟饿狼传说时,总部建议他自己去实体店学习技术,再回去教给员工,因为你自己都不知道制作过程,那么就是完全依赖员工,一旦员工要走,你的店铺就只能歇业。因此核心技术必须自己掌控。


    有对比才能有进步

    对于消费者而言,同样的串串品牌,追求的是品质以及服务,要想在众多串串店中赢得消费者青睐,那么就要从店铺本身做起。小胥表示很多消费者都觉得他的店比较实在,牛肉等菜品的分量比别家足,环境卫生很整洁,服务很热情,因此很多顾客久而久之就成了门店的忠实粉丝。


    其实在创业者而言,把握这三点基本离创业成功不远了饿狼传说就是抓住了这三点,从根本上确保创业者的成功,因为对于一家店而言,只有抓住消费者,才能更好的去发展。

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