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串串香加盟如今大势已过?分享三个要素帮你大浪淘沙

饿狼传说 2018年03月26日 串串香加盟行业动态 209次阅读

 近年来,以重庆串串香为代表的中国串串香餐饮企业异军突起,几乎占到中国餐饮业的半壁江山。然而,迅猛崛起的中国串串香业却暴露出了品牌管理缺失、加盟商纠纷增多、人力资源匮乏、服务相对薄弱等诸多问题。中国串串香业到底如何发展?越来越多的创业者盲目选择串串香加盟品牌,导致最后以失败告终,这又该怎么破?

串串香加盟如今大势已过?分享三个要素帮你大浪淘沙


   现在,相比其他行业,饿狼传说串串香加盟门槛低、串串的投资成本更低、风险更小、品类认知度高、市场教育成本低。虽然串串香的火爆趋势一直延伸,但是相信大家也发现自己身边其实也有不少串串香店生意不好,才开业几个月就关门了的,实在数不胜数。以前的串串香是供不应求,现在确实供过于求了。所以我们应该怎么来避免这些?串串香加盟为大家总结出以下几点:


   首先,在认知上不要把串串香看做是一种低端的消费,在锅底食材上面保证100%的健康,坚决杜绝二次用油,串串香对于食材的鲜度要求其实是特别高的,特别是每天要上桌的菜品,必须新鲜,口感才会好。


   其次、避免盲目抄袭,选择有自己风格特色的串串香加盟品牌,因为串串品类非常容易被模仿和抄袭,所以目前同质化非常严重。但是,一味的模仿别人只会被淘汰,只有不断的创新、做出一定的差异化才会被消费者接受。


   最后,考察串串香加盟品牌的优势,由于现在串串香加盟行业鱼龙混杂,很多加盟品牌拿钱不做事,对于加盟商开店没有一点帮助,不做培训,甚至没有自己的食品加工厂,这些都是参考关键。