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串串香加盟店从选址看人气爆棚的原因

饿狼传说 2018年04月17日 串串香加盟选址技巧 226次阅读

正是因为如此,我们的串串香深受广大市民的厚爱,成为重庆的味道之代表。重庆是开放的现代化国际大都会,却又是一座有着悠久历史底蕴的老城,我们的串串香加盟店正在以以一种富有人文主义情怀的态度演绎“重庆的味道”。评估选址的优劣,可以从以下几个方面入手:

串串香加盟店从选址看人气爆棚的原因


1、可视度


选择的店址在人流方向上能被看到。你能做的招牌有多大?店址门前或招牌有没有被其他障碍物遮挡,如有无树木、岗亭、被隔壁租户挡住,即是否内退隔壁租户。在购物中心内的商铺,门前是否有柱子、隔墙等。


最后经过市场人员多方面分析,问题出在门口的几株大树上,尤其开业时选在夏天,枝繁叶茂,从对面看,完全看不见我们那本身非常显眼的店招,只见红色窗棂在枝叶间若隐若现。


由于植株的管理是由市政负责,店家也束手无策,只能尽量申请修建枝叶,并在对外宣传上加大投入度,后面生意才慢慢提上来,但付出的营销费用也相对较高。


2、便利度


在消费者能够看到你招牌或门店的基础上,消费者是否能方便地到达店址,也要研究,店址门前是否有障碍即是否有很宽的马路、马路中间是否有隔离栏,是否有高架、河流、绿化、人行道等。


3、亲近度


独立大门的可视度也需要重视,甚至大门的开间长宽对生意都有影响!餐厅是横向还是纵向、大门是否可以做透明落地窗,都决定了我们的门店是否有“亲近度”。


亲近度高的门店,过路人一瞥就形成了强烈的印象,这种印象就是他在有消费需要时会起到很大的影响力,从而成为他进店消费的理由。


如果他看见的仅仅是店招、门头,而看不见里面的就餐情况与装修风格,那他在选择就餐场所时会更趋向于理性,趋向于他有把握有经验的餐厅。