当前位置:首页> 串串香加盟常见问题 >串串香加盟店如何控制门店成本?

串串香加盟店如何控制门店成本?

饿狼传说 2018年04月08日 串串香加盟常见问题 229次阅读

作为串串香加盟店的经营者想要赚钱,首先要做的就是控制好门店成本;门店包括:人工费、原材料费、易耗品、杂物费等;每一样都需要花钱,算下来占了很大一笔,所以做好门店成本控制是赚钱的第一步!下面串串加盟小编就给大家分析一下。

串串香加盟店如何控制门店成本?

第一点:人工费


店内的劳动成本是一定不能忽视的,其中主要是前厅服务人员和后厨厨师。按照不同岗位来计算工资标准估算。各类人员的工资水平,在各劳动市场都有相应的平均标准可以参考。


第二点:原材料采购费


串串香加盟店原材料就是指:菜品肉类的采购,每家店都配有相应采购人员,在收货、验货、入库,这一系列流程下面,需要注意的有那些呢?收货时候要清点数量,验货时要检查菜品质量,“望、闻、问、切”都不能少;入库时要注意分类摆放;这样做下来,在源头把控,会节约很大一部分资金。


第三点:易耗品、杂物费


易耗品是指:纸巾、毛巾、筷套等,在购买这些东西时,单件看不贵没多少钱,但是当够吗数量多时,就时不小的一笔开支,这时选择一家长期合作的卖家,批发拿货,就会很便宜。


其实串串香加盟店想省钱不是一件容易的事,想要持续经营,想要赚钱,就得在成本节约的技巧上下足功夫,不要让成本成为你的短板,而是发挥经营优势,成为市场的宠儿。我们的串串香品牌店,全程开店指导,前期、中期、后期一期都不拉下,让你轻松上阵,省心赚钱。